Spécialités italiennes au restaurant Davisto

En poussant les portes de notre restaurant italien à Nice, vous voyagerez immédiatement de l’autre côté des Alpes. Ambiance, musique, décoration… Tout est fait pour vous donner le sentiment d’être transporté au cœur de l’Italie. À la carte, les meilleures spécialités italiennes préparés sur place. Laissez-vous guider par nos saveurs qui vous transporteront aux quatre coins de la botte verte et rouge.

De la charcuterie et du fromage venus tout droit d’Italie

En entrée, vous aurez l’occasion de savourez ces spécialités venues tout droit d’Italie. Nous vous proposerons un plateau d’assortiment afin de vous faire découvrir les saveurs de ce pays. Si vous préférez, notre carpaccio saura ravir vos papilles, vous pourrez déguster de fines tranches de bœuf cru parsemées de parmesan et de champignon. Avec un plat du Piémont, plus méconnu mais non moins goûteux, nous proposons de vous faire découvrir le vitello tonnato, un plat frais préparé à partir de tranches de veau recouvertes d’une sauce à base de thon. Mais chez Davisto, les amoureux des produits de la mer ne sont pas en reste avec notre poulpe tiède accompagné de sa purée de pomme de terre.

En plat principal, nous vous préparerons les meilleures viandes et poissons selon les recettes de diverses régions d’Italie. L’occasion de découvrir ou redécouvrir des arômes au bon parfum des terres ou des mers italiennes.

Que serait un restaurant italien sans pâtes ?

Évidemment, nous vous proposons également un large choix de plats de pâtes avec les vraies recettes italiennes. Hors de question de faire baigner vos tagliatelles dans de la crème fraîche et d’appeler ça des carbonaras. Chez Davisto, nous vous proposons les vraies recettes traditionnelles italiennes. Qu’il s’agisse des bolognaises, carbonaras ou d’une sauce aux tomates et au basilic, vous découvrirez des saveurs nouvelles… Loin de celles qu’on prépare rapidement chez soi apprendre une longue journée de travail.

Des bons petits plats pour nos amis végétariens

Chez Davisto, hors de question d’oublier nos amis végétariens. Si la viande et les poissons sont très présents dans les repas traditionnels, notre restaurant à Nice propose aussi des alternatives végétariennes. Bien que diverses salades soient présentes sur la carte pour satisfaire vos papilles, nous proposons également des plats plus cuisinez. Par exemple, vous trouverez la Parmigiana du melanzane, un plat emblématique qu’on retrouve notamment à Naples et en Sicile. Par la suite, pourquoi ne pas vous laisser tenter par nos délicieux raviolis du Plin piémontais farcis à la fondue et à la truffe blanche ? Si vous accompagner vos pâtes de sauce tomate, nos spaghetti Gragnano à la tomate cerise et au basilic.

Faites voyager votre palais en Italie chez Davisto, restaurant italien à Nice

D’Ouest en Est, du Nord au Sud, sans oublier la Sicile et la Sardaigne, nous vous ferons découvrir les meilleures saveurs de ce pays fascinant à la gastronomie goûteuse. En vous asseyant à votre table, vous aurez l’occasion de redécouvrir des plats dont vous connaissez le nom mais préparé avec les recettes traditionnelles des régions.